Пасека-онлайн
Cайт 1570 любителей пчеловодства.
Присоединяйтесь к нам!!!
 Сегодня 04 декабря, воскресенье
 00:00:00
Просмотр вопроса
как варить помадку ?
9 февраля 2014
Ответы (11)
seva # 10 февраля 2014 в 01:42 0
Схематично: 3кГ сахарного песка насыпаем в 5 литровую эмалированную(желательно) кастрюлю; наливаем 600-700 гр воды, ставим на огонь, растворяем и кипятим,постоянно снимая пену, доводим температуру кипения до 112 градусов
Вливаем 05 литровую банку распущенного меда, при этом поднимается много пены(поэтому и нужна большая кастрюля) кипятим дальше,не снимая пену и доводим температуру до 118 градусов… ВСЁ! Ставим охлаждать при комнатной температуре, время от времени перемешивая деревянной лопаточкой… по мере остывания и перемешивания масса загустеет и приобретет белый цвет… получается около 4 кГ помадки…
Геннадий # 10 февраля 2014 в 02:04 0
спасибо!!!
sibroy # 10 февраля 2014 в 01:49 0
omsky # 16 февраля 2014 в 07:15 0
Нельзя кипятить сироп, поскольку неизбежное при этом подгорание сахара вызывает его карамелизацию, что крайне опасно для жизни пчел

Источник: http://lovesad.ru/paseka/1797-podkormka-pchel-zimoi-i-drygoe.html#ixzz2tR3wHn43
seva # 16 февраля 2014 в 11:39 0
Я варил эту помадку в больших объемах,на заказ… никакого подгорания не возникает при правильной силе огня… чтоб не было карамелизации нужно точно соблюдать температурный режим 112 и 118 градусов и студить при обязательном помешивании, тогда получаем массу тестообразной консистенции, белого цвета

Как все просто в этой статейке — зашел в зимовник, разворошил ульи, посмотрел скоко корму, вытащил из зимовника в теплое помещение, раскрыл гнездо, поставил рамки с сиропом и сделал все в обратной последовательности...а пчелки все это время сидят тихо-тихо…
Тут в зимовник-то заходишь на цыпочках, не дай Боже шумнуть...
Сказочники-теоретики млин…
omsky # 16 февраля 2014 в 15:02 0
в ютюбе смотрел пчел открывают, рамки с ними достают.
У меня уголок холстика отогнешь, так все готовы, весь улей вылезти
sibroy # 16 февраля 2014 в 15:19 0
Дверь примёрзнет, дёрнешь посильнее,зашёл они уже шумят...постоишь немного ,затихают
seva # 16 февраля 2014 в 15:29 0
Я собачку от зимовника подальше перевязываю на зиму, чтоб лаем не безпокоила...вот эту

Звать Лёнька.
sibroy # 16 февраля 2014 в 15:49 0
У меня зимовник вообще в 60 метрах от дома стоит
samoswal # 17 февраля 2014 в 17:31 0
Ленька симпотичный,я вообще собак больше люблю, верные на все свою короткую жизнь хозяину и умные. А кошки гадость, шерсть и говно везде по углам и вонь.
seva # 17 февраля 2014 в 22:02 0
Собака единственное из существ, которое любит тебя больше чем себя…