В продукции ООО "Сельхозпредприятие "Мед Подолья" (Винница) обнаружен оксиметилфурфурол. В связи с этим Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) ввела режим усиленного лабораторного контроля продукции данного предприятия.
Сельхозпредприятие "Мед Подолья" занимается производством и реализацией меда, прополиса, воска, маточного молочка, пыльцы и другой продукции пчеловодства. С 2010 года компания имеет свое представительство в Москве — ООО "РусУкрПродукт".
В 2011 году предприятие увеличило чистую прибыль почти вдвое по сравнению с 2010 годом — до 1,21 млн грн, пишет "Дело". Его чистый доход в прошлом году сократился на 17,8% — до 24,29 млн грн.
Отметим, что в стандартах ЕС и Пищевом кодексе ООН установлено предельное содержание оксиметилфурфурола в меде 40 мг/кг с оговоркой, что для медов, произведенных в жарких странах, это значение повышается до 80 мг/кг. Предельное значение содержания оксиметилфурфурола введено в стандарты не с целью обезопасить людей от "вредного" продукта, а с целью проконтролировать соблюдение температурных режимов при переработке меда. В мировой практике этот показатель используется в основном переработчиками меда при закупе партий меда и помогает определить, не подвергалась ли данная партия меда перегреву при предпродажной обработке, а также "возраст" меда, сообщает портал beemasters.com.
Ссылка на оригинал:
Похожие статьи:
Новости пчеловодства → Раввина в Зимбабве искусали пчёлы
Новости пчеловодства → В Болгарии исчезают пчёлы
Новости пчеловодства → В Казахстане потравили пчёл
Новости пчеловодства → Неудачливый французский пасечник украл у коллег 150 пчелиных ульев
Новости пчеловодства → Феромоны помогают пчелам процветать
Новости пчеловодства → Пчеловоды Узбекистана в 2010 году произвели 3 тыс. т меда
Новости пчеловодства → Пчелы видят цвета на сверхскорости
