В Пермском университете исследовали клеверный мёд

Новости пчеловодства Рейтинг: 0 Голосов: 0 1444 просмотра  

Фото: t7-inform.ru
Ученые Пермского госуниверситета запустили лабораторию качества биологических продуктов. Благодаря новейшему оборудованию, приобретенному в рамках программы развития национального исследовательского университета, эксперты по заказу предприятий определяют, насколько полезны и безопасны продукты питания.   В частности, наличие или отсутствие тяжелых металлов, пестицидов и токсинов, содержание витаминов, аминокислот и микроэлементов.   Так, биологи провели комплексное исследование прикамского мёда. И пришли к выводу, что «Клеверный мёд, которого много получают в Пермском крае, обладает более высоким количеством витаминов С, В 6 и РР.   Исследования помогают предприятиям сельского хозяйства, фармацевтической и пищевой промышленностей корректировать технологические процессы, увеличивать количество получаемых полезных веществ и более рационально использовать биологические ресурсы.   «Например, мы провели исследования и на основании полученных результатов скорректировали технологию получения биологически активных веществ из прополиса, снизив расход сырья на 10%, — поясняет сотрудник Лаборатории почвенных ресурсов и качества биологической продукции Роман Кайгородов. Сотрудники лаборатории регулярно проходят стажировки и обмениваются опытом с ведущими зарубежными лабораториями и образовательными учреждениями. Сейчас исследования биологов ПГНИУ предприятия используют для внутреннего контроля качества продуктов. В ближайшее время, после получения аккредитации ученые намерены расширить спектр проводимых испытаний.

Похожие статьи:

Новости пчеловодстваИспытательный полигон для пчел существует в Забайкалье
Новости пчеловодстваПчелы башкирской породы полетят в Германию
Новости пчеловодстваСмог делает пчел вялыми
Новости пчеловодстваПчёлы атакуют и убивают
Новости пчеловодстваЯрмарка меда под бой старинных курантов
Новости пчеловодстваПроизводители меда Северного района оказались на грани банкротства
Новости пчеловодстваВ сельских школах Башкирии будут преподавать пчеловодство



Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Популярное в разделе

Весенний период — критический для развития пчелиной семьи. От своевременного и качественного выполнения всех весенних работ по уходу за пчелиными...,

Просмотров-1285

В слабых семьях гнездо лучше сформировать в середине улья для того, чтобы можно было утеплить его с обеих сторон подушками. Нижний леток...,

Просмотров-1386

 

Демотиваторы

Рейтинг: +2
Комментарий: 0
Просмотров: 147
Создать демотиватор

Новые объявления