Зачем проводить его пастеризацию? если честно так и не понял. Как по мне то лучше купить натуральный мед у проверенного пасечника, и он уж точно будет храниться достаточно долго!
Ну как по мне подделки могут делать только те, кто просто хочет нажиться. Нормальный пасечник никогда не будет страдать этой глупостью. Репутация всегда дороже.