Опасных веществ в башкирском меде не обнаружено

Новости пчеловодства Рейтинг: 0 Голосов: 0 1227 просмотров ⛳  Источник: http://www.bashinform.ru/news/59...

Управление Россельхознадзора по Башкортостану не подтвердило наличия в башкирском меде канцерогенных продуктов распада нитрофуранов - антибактериальных веществ. Как сообщило накануне ИТАР-ТАСС, 


Россельхознадзор выдвинул претензии к безопасности российского меда. Об этом заявил на пресс-конференции в Москве глава ведомства Сергей Данкверт. - Мы стали обнаруживать в нашей продукции гораздо больше запрещенных веществ, чем в иностранной. Больше всего это касается меда, - подчеркнул Сергей Данкверт. Опасные вещества обнаружены в 30 процентах образцов отечественного меда, отобранных в ходе исследования отраслевым институтом. 


Речь идет о канцерогенных продуктах распада нитрофуранов. Большая часть нарушений, связанных с качеством меда, пришлась на один из главных пчеловодческих регионов страны. - Регион не буду называть, все перепроверю сам, - сообщил журналистам руководитель Россельхознадзора. Между тем, как сообщил агентству "Башинформ" начальник отдела ветеринарного надзора на государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по РБ Рамиль Шайхтдинов, "мы проверяем мед, отправляемый на экспорт - в Европу, Америку и Японию". - У нас очень жесткие требования по проведению лабораторного контроля. 


За те 12 лет, что я руковожу отделом, никаких случаев нарушений, связанных с качеством башкирского меда, зафиксировано не было, - подчеркнул собеседник агентства. - Отмечу, что мы проверяем мед не только на фальсификацию и различные качественные показатели, но и на наличие радиации. Башкирский мед не вызывает нареканий. Нитрофуран у нас не используется. По его словам, нитрофураном обрабатывают поля от вредителей. Затем с нектаром это вещество может попасть в мед. - В районах, где сеют сахарную свеклу, например, в Давлеканово, Раевке массовое пчеловодство не развито.


 Пчеловодство ведется в основном в горно-лесной зоне, в лесных массивах - там, где не используются сельскохозяйственные обработки. Чего не скажешь о центральной России, где нет лесов и поэтому для сбора нектара пчелами используются в основном посевные площади, - пояснил Рамиль Шайхтдинов. - Я не могу сказать, какое точно количество башкирского меда отправляется на экспорт, потому что таможенные документы могут быть оформлены не только в Уфе, но и, допустим, в Москве или Санкт-Петербурге. Из того же, что проходит через нас, - это до 10 тонн меда ежегодно.


 В Башкирском научно-исследовательском центре по пчеловодству и апитерапии также исключили вероятность наличия в местной пчеловодческой продукции опасных веществ - метаболитов нитрофурана. Таких случаев в республике выявлено не было, заверили агентство "Башинформ" в Башкирском НИИЦ по пчеловодству и апитерапии. Нитрофураны - группа лекарственных средств, эффективных против антибиотико- и сульфаниламидоустойчивых штаммов возбудителей. При поступлении в организм нитрофураны быстро метаболизируются.


 Метаболиты образуют стабильные связи с белками, в результате чего удерживаются в организме в течение длительного времени. Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и обладают гепатотоксическим действием. Они термостабильны и сохраняются в продуктах после кулинарной обработки.


Похожие статьи:

Новости пчеловодстваФАС занимается владельцем марки «Башкирский мед»

Новости пчеловодстваВторое заседание комиссии ФАС по «Башкирскому меду»
Новости пчеловодстваЧужие медали


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Этот сайт использует файлы cookies, чтобы облегчить вам пользование нашим веб-сайтом. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookies. Подробнее о том, как мы пользуемся файлами cookies и как ими управлять, вы можете узнать нажав на ссылку ниже.

Календарь пчеловода

Март

Суровая сибирская зима завершается, пчёлки в предчуствии весны...далее>>

  

Апрель

Первый облет!Праздник для пчеловода и конец зимнего периода в жизни пчёл...далее>>

  


Май

Наступают по настоящему теплые дни.В ульях происходит замена зимовалых пчел-молодыми, семьи интенсивно растут...далее>>

  



 

Новые объявления

(Локоть-21 сентября 2020-просм. 140)
Продам: Продаю мед более 5 тонн

(Стерлитамак-10 сентября 2020-просм. 102)
Продам: Мед Цветочный

(Бийск- 9 сентября 2020-просм. 74)
Продам: Алтайский гречишный

(Красногорское- 8 сентября 2020-просм. 87)
Продам: МЕД ГРЕЧИШНЫЙ АЛТАЙСКИЙ

(Новочеркасск- 5 сентября 2020-просм. 152)
Продам: Мёд в секционных сотах

(Елец- 3 сентября 2020-просм. 180)
Продам: мед гречишный