Новые требования к продукции пчеловодов помогут определить, есть ли в ней вредные для человека препаратыДля отечественного мёда будет разработан свой ГОСТ.
Ужесточить требования к качеству продукции предложил Минсельхоз. Новые нормы помогут отслеживать наличие или отсутствие в мёде сахара, красителей, консервантов и лекарственных препаратов, которыми недобросовестные производители кормят пчёл. В начале 2016 года Россельхознадзор забил тревогу: из 119 образцов, исследованных ведомством, каждый восьмой содержал опасные для здоровья препараты.
«Возникла необходимость ужесточить требования к качеству и безопасности продукции пчеловодства. Этому будет способствовать разработка государственных стандартов,– пояснил глава департамента животноводства Минсельхоза Геннадий Шичкин. – Требуется гармонизировать действующее у нас законодательство, регламентирующее обеспечение безопасности мёда, со стандартами, принятыми во всём мире».
Сегодня качество российского мёда регулируется общими законами о санитарно-эпидемическом благополучии населения, безопасности и качестве пищевой продукции, а также законом о защите прав потребителей. Кроме того, существуют ветеринарные правила содержания медоносных пчёл. «Действующие в России нормы уступают европейским стандартам. У нас не существует аттестованных методик оценки отдельных важных показателей качества мёда. Зачастую мы не можем определить его сорт и происхождение или точно узнать, использовались ли антибиотики при его изготовлении», – говорит зампредседателя правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.
Как отмечают сами пчеловоды, на отечественный мёд не требуется ни товарного знака, ни сертификата.
«Без такого оформления российский мёд стоит за рубежом 5 долларов за килограмм, а новозеландский – 980 долларов», – поясняет председатель правления Союза пчеловодов и переработчиков пчелопродукции Алтайского края Сергей Тастан.
Андрей Ивахно
Похожие статьи:
Новости пчеловодства → Будет ли новый стандарт на российский мёд?
