Пыльцу в глаза

Фото: www.mgntv.ru
На воре шапка горит. В Магнитогорске стали известны результаты экспертизы мёда. Напомним, местные пасечники совместно со специалистами отправили 10 образцов на анализ в Челябинск. Не дожидаясь ответа, представители ярмарки мёда написали в адрес нашей телекомпании претензию, а организаторам проверки, с их слов, угрожали физической расправой.
Теперь ясно, почему. О мёде, в котором нет мёда, — наш материал. Медовый спас круглый год устроили предприниматели в Магнитогорске. Положить конец «сладкому обману» решили местные пасечники: 2 февраля они вместе со специалистом ветеринарной службы Министерства сельского хозяйства Челябинской области провели контрольную закупку. Хотя и уже на вид светофорный мёд вызывал много подозрений: — Прополис? Вот стоит пчеловод, мы пригласили. Прополис всегда какого цвета? — Тёмно-коричневого! — Почему у вас зелёно-кислотного цвета?
Продавец отвечала на все вопросы. Но заговорить зубы не покупателю, а профессионалу — сложно. Специалисты, увидев документы, сразу заподозрили неладное. На руках оказался только один ветеринарный документ на все 20 видов меда с пропиской не Алтая или Башкирии, как гласили вывески, а Саратовской области. Но продавец Галина Заборская до конца при плохой игре делала хорошее лицо: — Я знаю, что многие пчеловоды торгуют китайским мёдом. Там вообще ГМО сплошное, но его продолжают продавать. У нас его нет, это натуральный мёд.
В итоге пчеловоды отобрали 10 образцов и отправили их в аккредитованную Челябинскую межобластную ветеринарную лабораторию. Результатов ждали 2 недели — не зря. — У нас, получается, взяты 10 образцов. Из них 9 фальсификата, а 2 образца из 10-ти — в них вообще пыльцы мёда не обнаружено, — сообщает Сергей Качурин, руководитель регионального отела Союза пчеловодов Агаповского района.
Чтобы вывести этот мёд на чистую воду, местные пчеловоды потратились: на закупку образцов ушло около 2-х тысяч рублей, экспертиза — ещё 12 тысяч. Затраты окупились сторицей, — добавляет Сергей Качурин: — В Магнитогорске первый раз сделали — этого стоило ожидать, что будет мёд-фальсификат. Но что будет такой большой фальсификат (из 10-ти — 9 фальсификата) — это, конечно, для нас был шок. Как правильно сказать, можно сказать, что и мошенники, можно — предприниматели, которые хотят заработать деньги на чужих болезнях. У нас покупатели любят мёд с маточным молочком, хотят купить, но там пыльцы никакого цветка не обнаружено. Это открытый фальсификат.
Также не оказалось меда в доннике, говорят пасечники. В заключении сказано, что в этой непонятной массе обнаружена единичная пыльца злаковых. А во всех остальных: в расторопше с облепихой и с чабрецом — заявленных компонентов вовсе нет. Зато присутствует почти 90% подсолнечника: мёд, который в период качки продаётся по 60 рублей за литр в Оренбургской области, — под видом маточного цена взлетает до 1,5 тысяч. Ещё один нонсенс зимой — якобы свежий жидкий мёд. — То есть они разогревают и его продают как жидкий мёд. Дело в том, что в нём после нагревания накапливается метилфурфурол — это канцероген, который очень неблагоприятен для организма, — предупредил Валерий Молчанов, руководитель Общества пчеловодов г. Магнитогорска.

Похожие статьи: