Многолетнее травянистое, довольно распространённое растение семейства бобовых (Fabaceae) с ползучими укореняющимися побегами высотой 10-25 см. Листья сложные, тройчатые, с обратнояйцевидными листочками. Мелкие цветки мотылькового типа собраны в шаровидные белые душистые головки на длинных цветоносах. В России встречается повсеместно. Растёт на выгонах, пастбищах, заброшенных пашнях и лугах. Хорошо развивается на сильно уплотнённой почве вдоль дорог, троп, улиц.
Цветёт с конца мая — начала июня на протяжении всего летнего периода. Цветки выделяют много нектара, доступного пчёлам, в отличие от клевера красного, и активно ими посещаются. Выделение растениями нектара зависит от влажности почвы и температуры воздуха. Температура свыше 20-25°C, с высокой относительной влажностью воздуха способствует лучшему выделению нектара. Мёдопродуктивность в среднем составляет 50-120 кг с 1 га. Мёд светлый, прозрачный, ароматный, с хорошими вкусовыми качествами. Относится к лучшим сортам светлого мёда. При кристаллизации становится белым.
Клевер белый обладает общеукрепляющим, тонизирующим, обезболивающим, ранозаживляющим и антитоксическим свойствами. Настой и настойку цветочных головок применяют при простудных заболеваниях, женских болезнях, туберкулёзе легких, удушье, грыже, отравлениях, болях при подагре и как общеукрепляющее средство.
Похожие статьи:
Медоносные растения → Дербенник
Медоносные растения → Козлобородник луговой
Медоносные растения → Смолка
Медоносные растения → Серпуха венценосная
