Пчеловод из Бурятии готов поставить пять тонн меда по «Продовольственным сертификатам»

Фото: baikalfinans.com
Глава крестьянско-фермерского хозяйства в Селенгинском районе Дамдин Ринчинов в рамках республиканского проекта «Продовольственный сертификат» намерен поставить до пяти тонн свежего душистого мёда, сообщили «Байкал Финанс» в пресс-службе правительства Бурятии Производством мёда Дамдин Ринчинов занимается более двадцати лет. Начинал с одной пчелосемьи, а сейчас у него их около 160. «Когда я купил свою первую пчелосемью, никогда не думал, что мое новое хобби станет делом всей жизни. Сейчас пчёлы для меня — это не просто увлечение, бизнес, лекарство от всех недугов. Это моя семья, как бы странно это ни звучало», — признается фермер.

Чтобы покупатель получал качественный товар, летом пасека Дамдина Ринчинова «кочует» по Селенгинскому, Джидинскому и даже Мухоршибирскому районам. Бывает, стоит в тайге. И мед пасечник получает разный: из донника, разнотравья или кипрея. «Сейчас на рынке много башкирского, алтайского мёда. Я не рекламирую свою продукцию, но лучше покупать мёд, произведенный именно в том месте, где вы живете. Ведь он полезнее в сотни раз», — уверен пчеловод.

В 2015 году фермер принял участие в проекте «Гарантия качества. Сделано в Бурятии» http://www.arigus-tv.ru/news/video/278/77315/. По оценкам экспертов продукция селенгинского пчеловода показала самый высокий уровень диостазного числа – 30, 8 единиц (при минимальной норме – 7 единиц). Чем это число выше, тем большей биологической активностью (полезными свойствами) обладает мед. Массовая доля воды в меде Ринчинова составила 16,9 проц (норма – 21 проц). Это говорит о том, что мед не разбавлен водой или сахарным сиропом.

Пчеловод открыл один из своих секретов: зимой, во время «спячки», он кормит пчёл только мёдом. «Практически все производители кормят пчёл зимой сахаром, в этом случае получается не мёд, а медовое лакомство. Но сейчас в республике среди пчеловодов конкуренция большая, приходится выходить на другой уровень качества. Кормлю пчёл только медом, а качаю только зрелый мёд», — говорит Дамдин Ринчинов.

Как сообщал «Байкал Финанс», в этом году жителям впервые предложили «медовые» сертификаты. Стоимость 3-х литров (4,5 кг) высококачественного меда составит 1300 рублей. Поставка меда начнется с августа.

Напомним, социальный проект «Продовольственный сертификат» стартовал в республике в 2015 году по поручению главы Бурятии в рамках антикризисного плана с целью поддержать местных сельхозпроизводителей и дать возможность людям по фиксированной цене приобрести экологически чистую продукцию местного производства.

В этом году «продовольственный сертификат» стоимостью 2,5 тысячи рублей предусматривает поставку сельхозпродукции общим весом 145 кг. В состав набора входят картофель (90 кг), капуста (35 кг), морковь (10 кг), свёкла (10 кг).

Приобрести «Продовольственный сертификат» можно только у сельхозтоваропроизводителей, с которым минсельхозпрод республики подписал соглашение о сотрудничестве. Контактные данные фермеров размещены на сайте Минсельхоза http://mcx03.ru/produktovy_sert.

С потенциальным покупателем продавец должен заключить договор и предоставить сертификат. Эти действия гарантируют обязательную поставку продукции непосредственно до места вашего проживания и являются защитой от мошенников. Также приобрести «Продовольственный сертификат» можно будет на традиционной ярмарке «Наш сад и огород

Похожие статьи: