В Пермском университете исследовали клеверный мёд

Новости пчеловодства Рейтинг: 0 Голосов: 0 1534 просмотра  

Фото: t7-inform.ru
Ученые Пермского госуниверситета запустили лабораторию качества биологических продуктов. Благодаря новейшему оборудованию, приобретенному в рамках программы развития национального исследовательского университета, эксперты по заказу предприятий определяют, насколько полезны и безопасны продукты питания.   В частности, наличие или отсутствие тяжелых металлов, пестицидов и токсинов, содержание витаминов, аминокислот и микроэлементов.   Так, биологи провели комплексное исследование прикамского мёда. И пришли к выводу, что «Клеверный мёд, которого много получают в Пермском крае, обладает более высоким количеством витаминов С, В 6 и РР.   Исследования помогают предприятиям сельского хозяйства, фармацевтической и пищевой промышленностей корректировать технологические процессы, увеличивать количество получаемых полезных веществ и более рационально использовать биологические ресурсы.   «Например, мы провели исследования и на основании полученных результатов скорректировали технологию получения биологически активных веществ из прополиса, снизив расход сырья на 10%, — поясняет сотрудник Лаборатории почвенных ресурсов и качества биологической продукции Роман Кайгородов. Сотрудники лаборатории регулярно проходят стажировки и обмениваются опытом с ведущими зарубежными лабораториями и образовательными учреждениями. Сейчас исследования биологов ПГНИУ предприятия используют для внутреннего контроля качества продуктов. В ближайшее время, после получения аккредитации ученые намерены расширить спектр проводимых испытаний.

Похожие статьи:

Новости пчеловодстваВ сельских школах Башкирии будут преподавать пчеловодство
Новости пчеловодстваПроизводители меда Северного района оказались на грани банкротства
Новости пчеловодстваСмог делает пчел вялыми
Новости пчеловодстваИспытательный полигон для пчел существует в Забайкалье
Новости пчеловодстваПчелы башкирской породы полетят в Германию
Новости пчеловодстваПчёлы атакуют и убивают
Новости пчеловодстваЯрмарка меда под бой старинных курантов



Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Популярное в разделе

 Еще наши предки, скифы и славяне, знали, что мед — уникальный бальзам для лечения разных недугов. Даже схожими словами его называли:...,

Просмотров-1010

Белорусского меда из-за холодной погоды будет немного, а его цена уже растет В предстоящее межсезонье мы вполне можем остаться без своего...,

Просмотров-1040

 

Демотиваторы

Рейтинг: +1
Комментарий: 0
Просмотров: 53
Создать демотиватор

Новые объявления