Чесночный мед — это старинное профилактическое средство, повышающее защитные свойства организма. Сказать сколько лет этому рецепту очень сложно, нечто подобное было известно еще в Древнем Египте. Для его приготовления потребуется всего два компонента: свежий чеснок и натуральный пчелиный мед. Этот рецепт может понравится даже противникам чеснока, вкус которого очень сильно меняется после приготовления этого меда .
Для приготовления чесночного меда следует приготовить 2 средние головки чеснока и 450 грамм ( именно грамм, а не мл) меда.
Головки чеснока очищают, делят на зубчики и давят в чесночнице.
Раздавленный чеснок перекладывают в ступку и растирают до получения полупрозрачной кашицы. Это очень важный момент в приготовлении, в толченном чесноке освобождаются и смешиваются между собой полезные вещества чеснока, которые в целом растении существуют по отдельности.
К кашице из чеснока добавляют две столовые ложки меда и продолжают толочь, пока не получится однородная масса. Так постепенно добавляют весь оставшийся мед . Получившийся чесночный мед хорошо перемешивают и перекладывают в баночку, на которую наклеивают этикетку с указанием названия и даты изготовления.
Применяют как бодрящее и профилактическое средство по половине чайной ложечки в день
Во время болезни количество приемов увеличивают от 3 до 6, но дозировка все та же — половина чайной ложечки.
Чесночный мед можно принимать как в чистом виде или добавлять в воду с соком лимона, яблочным уксусом или молоком.
Чесночный мед является прекрасным антисептическим средством, поэтому им можно лечить укусы, ранки и порезы. Нашел мед применение и в домашней косметологии. Им в разбавленном виде протирают лицо при склонности кожи к воспалению, лосьон готовят из расчета 1 чайная ложка меда на 120 мл воды.
Чесночный мед всегда применялся как лечебное и профилактическое средство для взрослых, за одним лишь исключением: детям при простуде чесночным медом натирали пятки.
Чесночный мед — это важное и многоцелевое лечебное средство, которое в той же Англии стараются приготовить перед каждой зимой.
Похожие статьи:
Продукты пчеловодства → О полезных свойствах мёда
Апитератия → Мед и сон
Апитератия → Как победить простуду
Лечебные препараты на основе продуктов пчеловодства → Мёд и чёрный перец для лечения бронхита
