Важные новости

8 декабря 2023Медоносная база пихтово-осиновой тайги Западной Сибири
28 октября 2023Пчеловодство на лабутенах. Как Алтайская девчонка сделала бизнес на пчёлах.
21 сентября 2023Пчеловоды Болгарии вышли на акцию протеста
29 июля 2023Стоит ли заводить в России бакфастских пчел
14 июля 2023Пчела Элгон. Устойчивость к варроатозу

Главная → Статьи → Продукты пчеловодства

Продукты пчеловодства

Sibroy | 1 июня 2014 | 2 комментария | 26372 просмотра

Если согласишься с тем, что при нагревании мёда образуется оксиметилфурфурол, т.е. канцероген, то ты "из компании Малышевой" и враг пчеловодов. А если скажешь о мизерности доз оксиметилфурфурола, даже в разогретом мёде, то ты пособник "продавцов разогретого меда в магазинах, типа у них все проверено, все справки, сертификат". Хотя большинство рецептов кулинарии и рецептов от хворей тысячелетиями применяли гретый мёд (тогда и сахара то небыло) !!!(можно поинтересоваться в...

Подробнее

Теги: нагрев мёда

Сбор пыльцы(обножки)

Sibroy | 9 мая 2014 | 0 комментариев | 4780 просмотров

Цветочную пыльцу собирают с помощью пыльце уловителей, понуждая пчел с обножкой проходить через пыльцеотбирающую решетку с отверстиями диаметром в 4,9±0,1 мм. При этом около 30% обножек извлекается из пыльцевых корзиночек пчел и падает на сетку с отверстиями 3,5х3,5 мм, находящуюся над приемником обножек. Пыльцеотбирающая решетка имеет около 250 отверстий, расположенных в 5-6 рядов. На внутренней стороне (от улья) эти отверстия должны иметь либо цилиндрическую зенковку диаметром 7-8 мм, либо...

Подробнее

Теги: обножкасбор обножки

Всё в дело идет

seva | 11 марта 2014 | 0 комментариев | 2850 просмотров

Пчелиный подмор – это, к сожалению, просто погибшие пчёлы. На пасеке они есть круглый год, но во время активного сезона большинство пчёлок погибает вне улья, а трупики из улья пчёлы выносят подальше от дома. Максимальное количество пчелиного подмора на пасеке бывает во время весенней ревизии семей пчёл, именно в это время его удобнее всего заготовить впрок. Следует иметь в виду, что использовать можно не весь подмор, а только тот, который хорошо сохранился, то есть достаточно свежий,...

Подробнее

Теги: подмор

Все на пользу...

seva | 27 февраля 2014 | 2 комментария | 2713 просмотров

Медовая вытяжка большой восковой моли (огнёвки)Состав: мед таежный, личинки большой восковой моли (огневки)Всем пчеловодам известен вредитель, который поселяется в улье — ВОСКОВАЯ моль. Но даже вредитель может оказаться полезным сырьевым продуктом. Пчелиная огневка — единственный вид насекомых, личинки которых питаются исключительно воском и другими продуктами пчеловодства.Механизм воздействия восковой моли заключается в том, что личинки, питаясь воском, растворяют его своими ферментами, а...

Подробнее

Состав падевого меда

| 22 февраля 2014 | 0 комментариев | 2661 просмотр

Падевый мед в некотором отношении более разнообразен по качеству составу,чем цветочный. Падевый мед-продукт переработки пчелами пади животного или растительного происхождения.Падевый мед непригоден в качестве корма для зимовки пчел,поскольку становится причиной поноса и даже гибели пчелиных семей.Название падевому меду дают по виду древесного растения,на котором кормились насекомые-падевыделители. В падевом меде меньше восстанавливающих сахаров (глюкоза,фруктоза);мальтозы-в среднем 64,0%,в...

Подробнее

Теги: падевый мёд

Композиции продуктов пчеловодства

Sibroy | 6 февраля 2014 | 0 комментариев | 3233 просмотра

Биологически активные продукты пчел — мед, цветочная пыльца, перга, маточное молочко, прополис природой предназначены для сохранения и продления жизни пчел, человека и животных Широко применяются они в медицине (в особенности в педиатрии), ветеринарии, животноводстве, парфюмерии, косметике, кондитерской промышленности, производстве напитков и др. Активные продукты пчел применяют в естественном виде, в форме простых лекарственных препаратов по назначению врача, а также в...

Подробнее

Теги: продукты пчеловодства, композиции

Хранение и возможные дефекты мёда

отшельник | 6 февраля 2014 | 0 комментариев | 6292 просмотра

Зрелый мёд в благоприятных условиях сохраняет свои природные качества длительное время. Однако в процессе хранения мёда его потребительские свойства ухудшаются. Основными дефектами мёда являются повышенная влажность, брожение, вспенивание, появление на поверхности более рыхлого белого слоя, тёмной жидкости, присутствие посторонних запахов, потемнение. Повышенная влажность обычно бывает у незрелого мёда. При незначительном превышении влажности (на 1–2 %) сверх норм стандарта сразу...

Подробнее

Теги: дефекты мёда

Качество мёда. Как определить?

отшельник | 6 февраля 2014 | 10 комментариев | 4096 просмотров

Качество мёда. Как определить ? Как определить качество мёда, когда способы фальсификации мёда многочисленны и разнообразны? Среди них и грубые, легко обнаруживаемые подделки (механические примеси муки, мела и других наполнителей), и изощрённые, которые трудно обнаружить ( подкормка пчёл сахарным сиропом и др.). При фальсификации обычно подвергается подделке одна или несколько характеристик товара, что позволяет выделить несколько видов фальсификации : видовую (ассортиментную);...

Подробнее

Теги: качество мёда

Прополис

отшельник | 6 февраля 2014 | 0 комментариев | 2419 просмотров

Прополис (пчелиный клей) — смолистое с приятным запахом эфирных масел вещество, вырабатываемое пчелами из продуктов, собранных ими с почек растений, а также полученных из непереваренных оболочек цветочной пыльцы, которое они используют для заклеивания щелей и сокращения летков, полировке, дезинфекции ячеек и пр. Прополис обладает бактерицидным действием и защищает пчел от вредных микроорганизмов. Наибольшее количество прополиса пчелы откладывают в трех местах: над гнездом в межпотолочных...

Подробнее

Теги: прополис

Сотовый мёд

Sibroy | 25 января 2014 | 5 комментариев | 5129 просмотров

Сотовый мёд – новые технологии Сотовый мёд, один из самых полезных продуктов, который нам дают пчёлы. В его составе значительно больше полезных для человека составляющих, чем центробежном мёде. В сотовом мёде присутствуют пчелиный воск, забрус, а это важные составляющие, которые очищают желудочно-кишечный тракт человека. Кроме того в нем присутствует пыльца растений, прополис, они тоже способствуют оздоровлению человека. Сотовый мёд, так как он запечатан восковыми крышечками, не...

Подробнее

Теги: сотовый мёд

Способы получения пчелиного яда

Sibroy | 14 января 2014 | 0 комментариев | 9005 просмотров

Несколько способов получения пчелиного яда Молодая пчела, только что вышедшая из восковой ячейки, имеет незначительный запас яда. Чем старше становится пчела, тем больше у нее накапливается яда, а к двухнедельному возрасту запас яда у нее достигает максимального количества. Известно несколько способов получения пчелиного яда. Наиболее распространенный — усыпление пчел эфиром. Большое количество пчел помещают в стеклянную банку, которую закрывают фильтровальной бумагой, смоченной...

Подробнее

Теги: способы его получения, пчелиный яд

Медовуха – традиционный народный напиток из мёда

Sibroy | 28 декабря 2013 | 4 комментария | 5494 просмотра

Медовуха – традиционный народный напиток из мёда. Небольшое количество сладкого вещества разбавляется в воде, а потом сбраживается. В зависимости от технологии приготовления полученное питьё может быть как легким алкогольным напитком (4,5-6%), так и не по-детски крепким (до 70%). За счет того, что делать её очень просто, медовуха распивалась русским населением в течение многих сотен лет. Даже сейчас этот напиток готовят во многих деревнях. Налаживается и промышленное...

Подробнее

Теги: приготовление медовухи, медовха

Страницы: Первая Предыдущая 1 2 3 4 5 Следующая Последняя